هنگامی که جسمی در سیال قرار می گیرد، جریان سیال تحت تأثیر قرار می گیرد و دو رشته گرداب به طور متناوب از هم جدا می شوند و در دو طرف مانع آزاد می شوند و در پایین دست دو گرداب موازی به وجود می آید که خیابان های گرداب کارمان نامیده می شوند. مانع، بدنه مولد گرداب است که می تواند یک منشور یا استوانه مثلثی باشد، اگرچه انواع مختلفی از فلومترها وجود دارد، فلومترهای گردابی به دلیل مزایای فراوان هنوز به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند.
1. اجزای اندازه گیری جریان سنج گرداب دارای ساختار ساده، عملکرد قابل اعتماد، عمر طولانی و نگهداری کوچک هستند.
2. فلومتر گرداب دارای محدوده اندازه گیری گسترده ای است و نسبت برد به طور کلی می تواند به 1:10 برسد.
3. جریان حجمی فلومتر گردابی تحت تأثیر پارامترهای حرارتی مانند فشار، دما، چگالی یا ویسکوزیته بدنه جریان اندازه‌گیری شده قرار نمی‌گیرد، به طور کلی بدون کالیبراسیون جداگانه، و می‌تواند جریان مایع، گاز و بخار را اندازه‌گیری کند.
4. هیچ بخش متحرکی در فلومتر گردابی وجود ندارد و هیچ قسمت گازی وجود ندارد که مانع جریان سیال شود، بنابراین افت فشار کم است.
5. فلومتر Vortex دقت بالایی دارد، تا 0.5%.
